سلام به تمام بازدید کنندگان عزیز و محترم (نظر یادتون نره )

منتظر

نظرات شما عزیزان هستم. 

علوم و صنایع غذایی

مجموعه علوم و صنایع کشاورزی که با عنوان مهندسی کشاورزی توسط داوطلبان گروههای آزمایشی علوم ریاضی و علوم تجربی انتخاب می‌شود، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد.

تاریخچه

در گذشته با نام مهندسی کشاورزی – صنایع فرآورده‌های کشاورزی در دانشگاههای کشور ارائه شده و از سال ۱۳۷۱ به طور رسمی به علوم و صنایع غذایی تغییر نام داده‌است.

تعریف

کلیه عملیاتی که پس از صید و برداشت محصولات زراعی و باغی و یا ذبح دام انجام شده و مواد خام را به ماده غذایی آماده مصرف تبدیل می‌کند، شامل روشهای نگه داری، فرآوری، بسته بندی و... زیر مجموعه این گرایش می‌باشند.

متخصصین صنایع غذایی قادر خواهند بود؛ عملیات تبدیل مواد غذایی، نگه‌داری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه‌سازی خطوط تولید در کارخانه‌های صنایع غذایی، هدایت، نظارت و مسئولیت فنی واحدهای تولید فرآورده‌های مختلف غذایی را بعهده گیرند.

فهرست وزارتخانه‌ها وسازمان‌هايي كهفارغ‌التحصيلان اين رشته مي‌توانند در آنها مشغول به كار شوند از اين قرار است:

به ادامه مطلب بروید 

 



موضوعات مرتبط: تعریف مهندسی علوم و صنایع غذایی
برچسب‌ها: مهندسی صنایع غذایی , تعریف مهندس صنایع غذایی , صنایع غذایی , تاریخچه صنایع غذایی , استخدام صنایع غذایی
ادامه مطلب

تاريخ : جمعه بیست و دوم اردیبهشت 1391 | 23:24 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

با سلام 

قابل توجه دانشجویان عزیز 

کلاسهای شیمی مواد غذایی جبرانی و روشهای نوین آزمایشگاهی  روز جمعه

مورخه 93/9/28

 دکتر شیر دل برگذار خواهد شد

و کلاس های دکتر جلیل زاده تشکیل نخواهد شد  



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : چهارشنبه بیست و ششم آذر 1393 | 17:52 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

 

 

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  استاد صادقی این هفته چهارشنبه و پنج شنبه مورخه 12و13 آذر برگزار نخواهند شد 

 

با تشکر 

 



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : چهارشنبه دوازدهم آذر 1393 | 13:41 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر حصاری و دکتر پیغمبر دوست این هفته پنج شنبه مورخه 6 آذر برگزار خواهند شد و کلاسهای سایر اساتید لغو می باشند 

 

با تشکر 

 



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : چهارشنبه پنجم آذر 1393 | 17:1 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر حصاری و دکتر پیغمبر دوست این هفته پنج شنبه مورخه 6 آذر برگزار خواهند شد و کلاسهای سایر اساتید لغو می باشد 

 

با تشکر 

 



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : چهارشنبه پنجم آذر 1393 | 17:1 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

 

با سلام

قابل توجه دانشجویان عزیز

کلاسهای روز دوشنبه و سه شنبه دکتر جلیل زاده و دکتر شیر دل  مورخه 3 و 4 آذر  برگذار نخواهند شد 

 

 

 



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : یکشنبه دوم آذر 1393 | 20:14 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر حصاری و دکتر پیغمبردوست این هفته پنج شنبه برگزار نخواهند شد و دانشجویان طبق روال عادی سر کلاسهای سایر اساتید حضور پیدا کنند

کلاس های دکتر جلیل زاده روز جمعه مورخه 93/8/30 برگزار خواهد شد 

با تشکر 



موضوعات مرتبط: حضور اساتید دانشگاه آزاد ماکو 2
برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : سه شنبه بیست و هفتم آبان 1393 | 23:28 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

با سلام 

قابل توجه دانشجویان عزیز 

کلاسهای شیمی مواد غذایی جبرانی و روشهای نوین آزمایشگاهی  روز جمعه

مورخه 93/8/23

 دکتر شیر دل برگذار خواهد شد.

تمامی  دانشجویان حضور داشته باشند 



موضوعات مرتبط: حضور اساتید دانشگاه آزاد ماکو 2 ، حضور اساتید دانشگاه آزاد ماکو 2
برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : چهارشنبه بیست و یکم آبان 1393 | 23:40 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

با سلام 

قابل توجه دانشجویان عزیز 

کلاسهای اصول مهندسی تکمیلی و اصول مهندسی جبرانی روز جمعه

مورخه 93/8/23

 دکتر جلیل زاده  برگذار نخواهد شد.



برچسب‌ها: حضور اساتید , دانشگاه ازاد ماکو , صنایع غذایی

تاريخ : سه شنبه بیستم آبان 1393 | 20:9 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

 

آخرین مهلت ارسال مقالات:
۱۳ بهمن ۱۳۹۳
اعلام نتایج داوری :
۲۷ بهمن ۱۳۹۳
زمان برگزاری همایش:
۱۳ اسفند ۱۳۹۳

آدرس سایت همایش :

http://www.iscconferences.ir/maku

 



برچسب‌ها: کنگره صنایع غذایی , همایش ملی , صنایع غذایی صنایع لبنی , دانشگاه آزاد ماکو

تاريخ : یکشنبه بیست و هفتم مهر 1393 | 18:53 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

تاريخ : جمعه هفدهم مرداد 1393 | 12:58 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

تاريخ : پنجشنبه نوزدهم تیر 1393 | 0:7 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

ادرس همایش:  

http://naconf.ir/fa/poster.php



برچسب‌ها: همایش ملی , صنایع غذایی کشاورزی , منابع طبیعی , دومین همایش الکترونیکی

تاريخ : چهارشنبه هجدهم تیر 1393 | 11:32 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

بیست و یکمین کنگره گیاه پزشکی ایران

 ارومیه 

ادرس سایت همایش :

http://ippc.ut.ac.ir/



برچسب‌ها: کنگره گیاه پزشکی ایران , همایش ملی , صنایع غذایی

تاريخ : سه شنبه هفدهم تیر 1393 | 19:54 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

http://www.iafd.ir/index.php/2013-07-17-04-09-37



برچسب‌ها: کنگره صنایع غذایی , همایش ملی , صنایع غذایی کشاورزی , آبزیان , غذا

تاريخ : سه شنبه هفدهم تیر 1393 | 19:49 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

http://www.iautorbat.com/website/conf/index.php?w=7



برچسب‌ها: کنگره صنایع غذایی , همایش ملی , صنایع غذایی

تاريخ : سه شنبه هفدهم تیر 1393 | 19:45 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |

تاريخ : سه شنبه هفدهم تیر 1393 | 19:43 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |



برچسب‌ها: همایش , لبنی , صنایع غذایی

تاريخ : سه شنبه هفدهم تیر 1393 | 19:40 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |
یک پنیر شگفت‌انگیز به رنگ مشکی توجه کارشناسان تغذیه را از سراسر جهان به خود جلب نموده است.
 

دامپروری انگلیسی یک مزه فوق‌العاده عجیب در پنیر خوراکی ایجاد کرده است. او پنیر چدار را با زغال چوب مخلوط کرده و یک پنیر کاملا سیاه تولید کرده که بر اساس ادعای خود و داوطلبانی که این پنیر را خورده‌اند، مزه خامه می‌دهد و بسیار خوشمزه است.

پنیر سیاه دیده بودید!؟+ تصاویر

بررسی‌ها نشان می‌دهد این دامپرور محصول ابداعی خود را تولید انبوه کرده و مشتریانی پروپا قرصی هم برای آن پیدا کرده است. هر چند هنوز عده زیادی از افراد از امتحان یک پنیر به رنگ سیاه خودداری می‌کنند.

پنیر سیاه دیده بودید!؟+ تصاویر

 

کارشناسان اعلام کرده‌اند به تازگی در سطح دنیا تولید مواد غذایی با رنگ‌های غیر متعارف بسیار رایج گشته که از آن جمله تولید گوجه فرنگی و مرغ با رنگ سیاه است.

پنیر سیاه دیده بودید!؟+ تصاویر

 

پنیر سیاه دیده بودید!؟+ تصاویر

این دامپرور، زغال چوب را خرد کرده و با پنیر مخلوط می‌نماید و نمایشگاهی از این محصول عجیب خود برپا کرده که طرفداران زیادی پیدا کرده است.



موضوعات مرتبط: ابتکار عمل یک دامدار انگلیسی با پنیری سیاه و با مز
برچسب‌ها: پنیر سیا رنگ , مزه فوق العاده پنیر , پنیر زغالی

تاريخ : جمعه دوم خرداد 1393 | 18:35 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |
ارسال مقالات و چکیده تا تاریخ 25الی 30 تیر تمدید شد 


برچسب‌ها: همایش ها , مقالات , همایش الکترونیکی , صنایع غذایی

تاريخ : جمعه پنجم اردیبهشت 1393 | 10:34 | نویسنده : نویسنده bahram atashzaban |