سلام به تمام بازدید کنندگان عزیز و محترم (نظر یادتون نره )

منتظر

نظرات شما عزیزان هستم. 

علوم و صنایع غذایی

مجموعه علوم و صنایع کشاورزی که با عنوان مهندسی کشاورزی توسط داوطلبان گروههای آزمایشی علوم ریاضی و علوم تجربی انتخاب می‌شود، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد.

تاریخچه

در گذشته با نام مهندسی کشاورزی – صنایع فرآورده‌های کشاورزی در دانشگاههای کشور ارائه شده و از سال ۱۳۷۱ به طور رسمی به علوم و صنایع غذایی تغییر نام داده‌است.

تعریف

کلیه عملیاتی که پس از صید و برداشت محصولات زراعی و باغی و یا ذبح دام انجام شده و مواد خام را به ماده غذایی آماده مصرف تبدیل می‌کند، شامل روشهای نگه داری، فرآوری، بسته بندی و... زیر مجموعه این گرایش می‌باشند.

متخصصین صنایع غذایی قادر خواهند بود؛ عملیات تبدیل مواد غذایی، نگه‌داری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه‌سازی خطوط تولید در کارخانه‌های صنایع غذایی، هدایت، نظارت و مسئولیت فنی واحدهای تولید فرآورده‌های مختلف غذایی را بعهده گیرند.

فهرست وزارتخانه‌ها وسازمان‌هايي كه فارغ‌التحصيلان اين رشته مي‌توانند در آنها مشغول به كار شوند از اين قرار است:

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي کشور:

1- انستيتو پاستور ايران

2- سازمان بهزيستي کشور

3- شرکت سهامي دارو پخش

4- سازمان تأمين اجتماعي

5- شرکت توسعه ي صنايع پزشکي

6- انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور

7- فرهنگستان علوم پزشکي جمهوري اسلامي ايران

وزارت جهاد سازندگي

1- سازمان امور عشاير ايران

2- شرکت سهامي شير ايران

3- شرکت خدمات مهندسي جهاد سازندگي

4- شرکت سهامي شيلات ايران

5- سازمان دامپزشکي کشور

6- مؤسسه تحقيقات واکسن و سرم سازي رازي

وزارت بازرگاني:

1- مرکزتوسعه صادرات ايران

2- سازمان گسترش خدمات بازرگاني

3- سازمان غله کشور

4- سازمان بازرسي و نظارت بر توزيع کالا

وزارت کشاورزي:

1- مؤسسه مهندسي و زراعي

2- سازمان چاي کشور

3- شرکت سهامي کشت و صنعت شهيد بهشتي و شهيد رجايي

4- شرکت خدمات حمايتي کشاورزي


موضوعات مرتبط: تعریف مهندسی علوم و صنایع غذایی
برچسب‌ها: مهندسی صنایع غذایی , تعریف مهندس صنایع غذایی , صنایع غذایی , تاریخچه صنایع غذایی , استخدام صنایع غذایی

تاريخ : جمعه بیست و دوم اردیبهشت ۱۳۹۱ | 23:24 | نویسنده : نویسنده bahram |

تاریخ برگزاری تمدید شده 

94/08/20

 


برچسب‌ها: همایش , صنایع غذایی , کنگره صنایع غذایی , همایش های ملی , بین المللی

تاريخ : پنجشنبه هفتم آبان ۱۳۹۴ | 19:56 | نویسنده : نویسنده bahram |
تاريخ : پنجشنبه هفتم آبان ۱۳۹۴ | 19:50 | نویسنده : نویسنده bahram |
تاريخ : پنجشنبه هفتم آبان ۱۳۹۴ | 19:31 | نویسنده : نویسنده bahram |

با یادی از استاد شهید مرتضی مطهری ، این روز رو به همه ی معلمین عزیز تبریک میگم :idea:

امیدوارم استادا ، دبیرا و به نوعی همه ی معلمای عزیزمون خوب و خوش و سلامت باشن ;)

این مطلب شامل اس ام اس های تبریک،معلم از نگاه بزرگان و همچنین اشعار روز معلم هستش

دوستانی که از معلمشون خاطره دارن حتما برامون بنویسن (طلب حلالیت نیز پذیرفته میشود)

از حکیمی سوال کردند
پدر ومادرت را بیشتر احترام می گذاری یا معلم خود را ؟
پاسخ داد: معلم را
زیرا پدر ومادر مرا از آسمان به زمین آورده اند
ولی معلم مرا از زمین به آسمان پرواز می دهد
استاد عزیزم روزت مبارک
.
.
.

از پدر گر قالب تن یافتیم / از معلم جان روشن یافتیم
ای معلم چون کنم توصیف تو / چون خدا مشکل توان تعریف تو
.
.
.

 

نمی دانم کدامین جمله را برای توصیف محبت هایتان بنویسم . نمی دانم چگونه شما را توصیف کنم ، معلمی از جنس بلور ، آسمانی و مهربان ، چقدر زیبا واژه ها را آسمانی می کنید . شاگرد کوچک شما

.
.
.


TEACHER is a full form of
معلم یک فرم کامل است
T-Talent(استعداد درخشان)
E-Education(آموزش)
A-Attitude(نگرش)
C-Character(شخصیت)
H-Harmony(هارمونی)
E-Efficient(کارامد)
R-Relation(ارتباطات)

.

.

.

سپاسگزار معلمی هستم که اندیشیدن را به من آموخت ، نه اندیشه ها را . . .
.
.
.

 

پادشاهی پسر به مکتب داد
لوح سیمینش در کنار نهاد
بر سر لوح او نوشته به زر
جور استاد به ز مهر پدر
– روز معلم مبارک –
.
.
.

معلم امانت داری است که امانت او غیر از همه امانت هاست، انسان امانت اوست
امام خمینی(ره)
* ای بزرگ امانتدار تاریخ، روزت مبارک باد.*

.
.
.
وزیر اموزش و پرورش اعلام کرد:
معلمینی که چون شمع می سوزند
تا پایان سال  گازسوز خواهند شد

 



تاريخ : شنبه دوازدهم اردیبهشت ۱۳۹۴ | 0:44 | نویسنده : نویسنده bahram |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاس دکتر آزاد مرد پنج شنبه و جمعه  این هفته  مورخه 10و 11 اردیبهشت  برگزار خواهد شد و کلاسهای  دکتر جلیل زاده  و دکتر شیر دل این هفته لغو هستن   

 

با تشکر 

 



تاريخ : چهارشنبه نهم اردیبهشت ۱۳۹۴ | 18:17 | نویسنده : نویسنده bahram |

با سلام 

آن دسته از دانشجویانی که پروپزال خود رو بدون امضای استاد راهنمایشان تحویل گروه دادن سریعا مراجعه کرده و نواقصات را رفع نموده تا بعد تصویب گروه پروپزالشون  تحویل شورای پژوهشی دانشگاه گردد.

با تشکر  



تاريخ : چهارشنبه دوم اردیبهشت ۱۳۹۴ | 19:20 | نویسنده : نویسنده bahram |

با سلام 

کلاس دکتر حصاری روز پنجشنبه مورخه 94/2/3 برگذار خواهد شد و کلاس دکتر جلیل زاده برگذار نخواهد شد ولی هفته بعد هر دو گروه دکتر جلیل زاده با هم برگذار خواهند شد  



تاريخ : چهارشنبه دوم اردیبهشت ۱۳۹۴ | 13:29 | نویسنده : نویسنده bahram |
 

پیام مدیریت سایت و تبریک سال نو 1390

خداوندا ، نمیدانم چه تقدیری مرا فرموده ای اما

برای دوستان من عطا فرما :

هزار و سیصد امید

هزار و سیصد و نود بهروزی

هزار و سیصد و نود و چهار لبخند زیبا

سال نو بر شما و خانواده محترمتان مبارک باد



تاريخ : جمعه بیست و نهم اسفند ۱۳۹۳ | 13:53 | نویسنده : نویسنده bahram |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر جلیل زاده   این هفته چهارشنبه و پنج شنبه مورخه 13و14 اسفند برگزار نخواهند شد 

 

با تشکر 



تاريخ : سه شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۳ | 22:32 | نویسنده : نویسنده bahram |

 

 

 

 

ارسال مقالات نمدید شده 

ادرس سایت همایش 

http://echf.ir/files_site/pooster_file/r_1_140724211619.jpg



تاريخ : جمعه بیست و چهارم بهمن ۱۳۹۳ | 0:1 | نویسنده : نویسنده bahram |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر حصاری و دکتر پیغمبر دوست این هفته پنج شنبه مورخه 11دی برگزار خواهد شد 

 

با تشکر 



تاريخ : چهارشنبه دهم دی ۱۳۹۳ | 15:32 | نویسنده : نویسنده bahram |

قابل توجه دانشجویان ارشد 

با سلام 

کلاسهای  دکتر حصاری و دکتر پیغمبر دوست این هفته پنج شنبه مورخه 4 دی برگزار نخواهند شد 

 

با تشکر 



تاريخ : چهارشنبه سوم دی ۱۳۹۳ | 15:31 | نویسنده : نویسنده bahram |

با سلام 

قابل توجه دانشجویان عزیز 

کلاسهای شیمی مواد غذایی جبرانی و روشهای نوین آزمایشگاهی  روز جمعه

مورخه 93/9/28

 دکتر شیر دل برگذار خواهد شد

و کلاس های دکتر جلیل زاده تشکیل نخواهد شد  



تاريخ : چهارشنبه بیست و ششم آذر ۱۳۹۳ | 17:52 | نویسنده : نویسنده bahram |

دهه فجر انقلاب اسلامی

 

دهه فجر،به روزهای 12 تا 22 بهمن 1357 گفته می‌شود که طی آن سید روح‌الله خمینی بعد از تبعید پانزده ساله در دوازدهم بهمن سال 1357 یه ایران وارد و در نهایت با اعلام بی‌طرفی ارتش شاهنشاهی، سلطنت پهلوی در بیست و دوم بهمن ماه منقرض شد.

 

هر ساله در طول دهه فجر مراسم و یادبودهای زیادی توسط طرفداران نظام جمهوری اسلامی ایران انجام می‌گیرد. همچنین در ایام دهه فجر سازمان‌ها، ادارات دولتی اقدام به برگزاری سمینارها و همایش‌ها می کنند.

در ایام دهه ی فجر،جشنواره فجر که بزرگترین جشنواره دولتی فیلم، تئاتر و موسیقی ایران است معمولاً در طولدهه فجر برگزار می‌شود.

در روز 12 بهمن زنگ مدارس به مناسبت سالگرد ورود هواپیمای آیت‌الله خمینی به ایران، در ساعت 9 و 33 دقیقه نواخته می‌شود. در روز 22 بهمن، آخرین روز از دهه فجر نیز که به عنوان تعطیل رسمی در تقویم رسمی کشورمان ثبت شده است، راهپیمایی عظیمی در شهرهای مختلف برگزار می‌شود.

 

دهه فجر انقلاب اسلامی از نگاه مقام معظم رهبری


دهه فجر انقلاب اسلامی -دهه فجر ،‌ سرآغاز طلوع اسلام،‌ خاستگاه ارزشهای اسلامی، مقطع رهایی ملت ایران و بخشی از تاریخ ماست که گذشته را از آینده جدا ساخته است. در دهه فجر اسلام تولدی دوباره یافت و این دهه در تاریخ ایران نقطه ای تعیین کننده و بی مانند بشمارمیرود. تا قبل از انقلاب اسلامی،‌ در ایران نظام اسلامی وجودنداشت و رابطه پادشاهان با مردم رابطه ی «غالب و مغلوب» و« سلطان و رعیت » بود وپادشاهان احساس می‌کردند که فاتحینی هستند که بر مردم غلبه یافته اند و حضرت امام رضوان الله تعالی علیه این سلسله معیوب را قطع کردند و نقطه ی عطفی در تاریخ ایران بوجودآوردند و شمشیر اسلام مردم را علیه دشمنان اسلام،‌ مردم و استعمارگران به کار گرفتند. دهه فجر انقلاب از رشحات اسلام است و آئینه ای است که خورشید اسلام در او درخشید و این دهه فجر باید با عظمت هرچه تمامتر برگزارشود. این مراسم را با هیجانهای عاطفی صحیح باید با طراوت و تازه کرد. در مذهب ما،‌ احساسات،‌ گریه و شادی، حب و بغض و عشق و نفرت جایگاه والایی دارد. از این رو جشنهای دهه فجر می بایستی همچون مراسم و اعیاد مذهبی گرامی داشته شود و مردمی باشد. باید کلیه مساجد فعال شوند و مردم با حضور در مساجد خاطره ی فراموش نشدنی حضرت امام و پیروزی انقلاب اسلامی را جشن بگیرند.

 

fajr pic www.aftab98.ir  قالب بلاگفا دهه فجر


 

عناوین ایام‌الله دهه فجر انقلاب اسلامی

 

دهه فجر انقلاب اسلامی

عناوین ایام‌الله دهه فجر به این شرح است:

 12بهمن از ایام‌الله دهه فجر: «شهادت امام حسن عسگری(ع) ـ بازگشت امام خمینی(ره) به میهن اسلامی انقلاب اسلامی، امامت حضرت ولی عصر(عج)»؛‌ روز امام خمینی(ره)، ولایت و رهبری.

 13بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ روز انقلاب اسلامی، ایمان، جهاد، شهادت.

 14بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ «روز فناوری فضایی»؛ روز انقلاب اسلامی، انتظار فرج، حاکمیت جهانی اسلام و استکبارستیزی.

  15بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ روز انقلاب اسلامی، جهاد اقتصادی، فرهنگ و احیای ارزشهای اسلامی.

 16بهمن ایام‌الله دهه فجر؛ «آغاز هفته وحدت» روز انقلاب اسلامی، قرآن، بصیرت دینی و وحدت امت اسلامی.

 17بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ روز انقلاب اسلامی، رسالت و منزلت زن مسلمان.

 18بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ روز انقلاب اسلامی، جوانان، خودباوری و نهضت علمی.

 19بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ «روز نیروی هوایی»؛ روز انقلاب اسلامی، آمادگی دفاعی، بسیج و اقتدار ملی.

  20بهمن ایام‌الله دهه فجر؛ روز انقلاب اسلامی، عدالت گستری، مردم سالاری دینی و حمایت از مستضعفان.

  21بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ «روز احسان و مهرورزی ـ سالروز میلاد حضرت محمد(ص) و سالروز میلاد حضرت امام جعفر صادق(ع)»؛ روز انقلاب جهانی اسلام، پیامبر اعظم(صلی الله علیه و آله و سلم) و بیداری اسلامی.

 22بهمن از ایام‌الله دهه فجر؛ «روز پیروزی انقلاب اسلامی»؛ انقلاب اسلامی، استقلال، آزادی، جمهوری اسلامی



موضوعات مرتبط: دهه فجر
برچسب‌ها: عناوین ایام‌الله , دهه فجر , انقلاب اسلامی

تاريخ : پنجشنبه هفدهم بهمن ۱۳۹۲ | 21:38 | نویسنده : نویسنده bahram |
تاريخ : چهارشنبه چهارم دی ۱۳۹۲ | 21:18 | نویسنده : نویسنده bahram |
تاريخ : چهارشنبه چهارم دی ۱۳۹۲ | 20:56 | نویسنده : نویسنده bahram |

بیا ای دل کمی وارونه گردیم 
برای هم بیا دیوونه گردیم 
شب یلدا شده نزدیک ای دوست 
برای هم بیا هندونه گردیم 
شب یلدا مبارک


برچسب‌ها: شب یلدا

تاريخ : پنجشنبه بیست و هشتم آذر ۱۳۹۲ | 17:36 | نویسنده : نویسنده bahram |
تاريخ : پنجشنبه بیست و هشتم آذر ۱۳۹۲ | 12:51 | نویسنده : نویسنده bahram |

مقدمه :

 چربی موجود در کاکائو در مناطق گرمسیری به صورت مایع و در شرایط معتدل به صورت جامد است. درصد چربی زیاد معمولا در فقدان یا عدم وجود نشاسته وجود دارد.پوست بادام زمینی دانه کاکائو به استثنا برخی از نوع ها حاوی 48تا50 درصد نسبی چربی است.به عنوان مثال مغز آجیل محتوای بیش از 70درصد چچاشنی چینی که دارای نشاسته آزاد میباشند حاوی بالای 20% چربی اما بقولاتی مانند لوبیا کمتر از 3% چربی دارند.

مقدار چربی داخل شیر میانگینی حدود 4 است در تخم مرغ 5/10 و درون زرده تخم مرغ درون 33 درصد چربی وجود داردربی است. مقدارمشخصی روغن و چربی در دانه ها و میوه ها وجود دارد.که می توان از این بافتهای منعقد شده به وسیله اتیل اترچربی را استخراج نمود. سوکسله اولین بار توست پروفسور جانسون اختراع و بعدها به مرور زمان و  بر اساس نیاز  تغییراتی در آن به وجود آمد.

مواد و وسایل لازم برای اندازه گیری چربی به روش سوکسله :


موضوعات مرتبط: آزمایشگاه روغن
برچسب‌ها: آزمایشات روغن , گزارش کار روغن , آزمایش چربی

ادامه مطلب
تاريخ : جمعه بیست و دوم آذر ۱۳۹۲ | 0:7 | نویسنده : نویسنده bahram |
.: Weblog Themes By BlackSkin :.
ECharge Logo